Anatomy of Chef's Uniform



1. Toque (Topi Koki)

Topi koki klasik yang tinggi menunjukan pengalaman koki, beberapa koki masih menggunakan toque, tapi ada beberapa yang menggantinya dengan beanie, caps, dan headgear karena masalah efisiensi.





2. Coat
Didesain dengan dua layer untuk melindungi koki dari panas suhu di dapur.





3. Apron (Celemek)
Didesain untuk melindungi koki dari cipratan bahan makanan, biasanya apron koki lebih panjang dan lebar dari apron biasa.




4. Pants
Dengan potongan yang lebar dan besar memudahkan koki untuk bergerak




Comments

Popular posts from this blog

9 Jenis Kain Untuk Membuat Blazer

Seragam Paskibraka : Makna dan Penjelasannya